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Posts Tagged ‘Gewürz’

Petersilie darf in keinem Garten fehlen

Petersilie-1-150x150 in Wir alle kennen sie, die Petersilie. Meist wird sie nur zum Dekorieren verwendet. Wie gesund das Kraut aber ist, wissen die wenigsten, sonst würden sie es häufiger in ihren Speiseplan einbinden. Petersilie gehört zu den Heilkräutern. In ihr sind jede Menge Vitamine und Spurenelemente enthalten. Sie enthält unter anderem Magnesium, Eisen, Kalzium, Vitamin A und Vitamin B6. Es gibt verschiedene Petersiliensorten, es gibt sie glatt und kraus. Weiterlesen »

Kurkuma: die Zauberknolle im Blumentopf

Kurkumaknolle2-150x150 in Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen, es ist nicht ganz so scharf wie herkömmlicher Ingwer. Die gelbe/orangefarbende Wurzel stammt ursprünglich aus Südasien und wird seit Jahrtausenden in einigen Teilen der Erde, vor allem in Indien, als Gewürz und Heilpflanze eingesetzt. Kurkuma ist nicht nur unheimlich lecker, dem Gewürz werden auch Heilkräfte bei einer Vielzahl von Erkrankungen nachgesagt. Vieles davon ist sogar wissenschaftlich erwiesen. Grund genug, sich die Wunderknolle etwas genauer anzuschauen. Weiterlesen »

Ein bisschen Schärfe gefällig?

Chili-150x150 in Kennt ihr diese winzigen Minigewächshäuser, bei denen schon alles (Samen, Substrat und Töpfe) dabei ist? Genau so eines habe ich vor knapp drei Wochen bekommen. Normalerweise mag ich diese fertigen Pakete nicht so. Aber über die Chilis habe ich mich sehr gefreut. Zumal ich in diesem Jahr, bis ich das Set bekam, noch keine Chilis ausgesät hatte. Weiterlesen »

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